¿Conoces Hostelco? Organizado por Fira Barcelona, es uno de los eventos más destacados en el ámbito de la restauración y hostelería. El encuentro es clave para todo tipo de profesionales del sector. Así, no solo tienen la posibilidad de descubrir las últimas tendencias de la industria, también pueden hacer networking, cerrar importantes acuerdos comerciales o explorar nuevas oportunidades de crecimiento empresarial.
Si quieres saber más, sigue leyendo. Te contamos todo sobre la feria Hostelco: en qué consiste, qué ofrece, cuándo tendrá lugar, …
Hostelco, ¿qué es?
Hostelco es una feria internacional dedicada al equipamiento para la hostelería, restauración y colectividades organizado de manera bienal por Fira Barcelona.
¿Te dedicas al sector? En ese caso, se trata de un evento imprescindible para ti, ya que permite:
- Mantenerse al tanto de las últimas innovaciones de la industria.
- Descubrir la mayor oferta en equipos, maquinaria, productos y servicios de los ámbitos de la restauración, hotelería y colectividades.
- Conectar con otros profesionales del sector, creando importantes sinergias y colaboraciones.
- Adquirir nuevos conocimientos gracias a las actividades paralelas (demostraciones, conferencias, masterclass…).
- Desarrollar nuevas áreas de negocio e impulsar el crecimiento de la empresa.
Suma de sinergias con Alimentaria
¿Sabías que Hostelco se realiza de manera conjunta con Alimentaria, el salón líder dedicado a la alimentación, bebida y gastronomía? Gracias a esto, ambas plataformas se consolidan como un evento global para industria de la alimentación, gastronomía y equipamiento hostelero.
Algunas cifras de su edición en 2024
Los datos de Alimentaria y Hostelco 2024 son claros y contundentes, evidenciando la fortaleza del sector.
- Más de 3200 empresas expositoras de 68 países participaron en el evento.
- La asistencia se sitúa cerca de los 107 900 visitantes profesionales, con un 25% de estos provenientes de otros países.
- El impacto económico estimado alcanzó los 180 millones de euros.
- El evento ocupó alrededor de 100 000 metros cuadrados de espacio de exposición, abarcando prácticamente todo el recinto de Gran Vía en Fira de Barcelona.
¿Cuándo se celebrará la nueva edición de Alimentaria & Hostelco?
El próximo evento de Alimentaria y Hostelco está programado para realizarse del 23 al 26 de marzo de 2026. Y, ¿dónde? Organizado por Fira Barcelona, tendrá lugar en el recinto de Gran Vía.
La importancia de las etiquetas en el canal Horeca
El etiquetado en el sector Horeca es clave. No solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también contribuye a la satisfacción del cliente al proporcionar información transparente y precisa sobre los productos y alimentos disponibles.
En este contexto, conviene destacar la importancia de las etiquetas de alérgenos y el etiquetado de productos alimenticios como herramientas esenciales para facilitar la toma de decisiones de los consumidores. Así, permiten mejorar sus experiencias con el establecimiento, convirtiéndose en un espacio confiable para ellos.
Por supuesto, también es necesario que bares, restaurantes y otro tipo de locales del canal Horeca se ajusten a la normativa vigente, ya que representa un requisito legal imprescindible. Las etiquetas desempeñan una labor crucial en la seguridad alimentaria, ayudando a reducir los riesgos asociados con alergias e intolerancias.
Consejos para el diseño de etiquetas para alimentos en el sector Horeca
Además de cumplir con todos los requisitos legales, es recomendable seguir las siguientes recomendaciones. Esto te permitirá mejorar la eficacia en el etiquetado de alimentos:
- Diseño claro. Apuesta por el uso de una tipografía legible, así como un tamaño de letra apropiado que facilite la lectura por parte de los clientes.
- Incluye símbolos y colores en las etiquetas para agilizar la identificación de los datos más relevantes (ingredientes específicos, alérgenos…).
- Jerarquización. Estructura la información en un orden jerárquico, resaltando los detalles más cruciales, como el nombre del producto, las fechas de caducidad, los ingredientes… De esta manera se facilita la revisión visual.
- Datos actualizados. Mantenerse al día de los posibles cambios en las leyes es esencial. De lo contrario, se corre el riesgo de infringir las normas y sufrir sanciones o penalizaciones.
Eti-nor, especialistas en el etiquetado de productos alimenticios
¿Te dedicas al sector de la alimentación y buscas un etiquetado resistente y de calidad? Confía en Eti-nor. Gracias a nuestros más de 20 años de experiencia como fabricantes de etiquetas adhesivas, autoadhesivas y en rollo o bobina, nos ajustamos por completo a tus intereses. Además, puedes estar seguro de que todas nuestras soluciones cumplen con la normativa vigente.
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