Las etiquetas de mermelada son un elemento fundamental para cualquier productor. No solo sirven para presentar el producto al consumidor, sino que también son una herramienta clave para cumplir con la normativa de etiquetado vigente. En este artículo, vamos a profundizar en la normativa del etiquetado de las mermeladas y en la información esencial que debe incluirse en las etiquetas de mermelada.
Normativa del etiquetado de las mermeladas
El etiquetado de mermeladas está regulado por diversas normativas, tanto a nivel europeo como nacional. Es fundamental conocer y cumplir con estos requisitos para evitar problemas legales y garantizar la transparencia hacia el consumidor.
El Reglamento (UE) 2018/848 establece las normas para la producción, el etiquetado y la importación de productos ecológicos en la Unión Europea. Además, este también establece los requisitos para la producción y etiquetado de productos biológicos (que no han sido modificados genéticamente) y orgánicos. Si tu mermelada es ecológica, bio u orgánica, debes cumplir con esta normativa, que incluye requisitos específicos sobre el origen de los productos y los métodos de producción.
En cuanto a los productos sostenibles, no hay una única y específica normativa por lo que se evalúa a través de diversas certificaciones y regulaciones que pueden incluir prácticas medioambientales y sociales responsables como algunos ejemplos son, las certificaciones FSC (Forest Stewardship Council) y el reglamento (UE) 2019/1020.
Otras consideraciones
La normativa de etiquetado exige que la información proporcionada en las etiquetas sea clara, precisa y no engañosa. Los productos deben cumplir con los requisitos específicos de cada categoría para utilizar términos como «ecológico«, «orgánico«, «bio» o «sostenible«.
Por último, y relativo a las certificaciones, los productos deben estar certificados por organismos acreditados para utilizar etiquetas que indiquen que cumplen con los estándares correspondientes.
Información obligatoria en la etiqueta de mermelada
La etiqueta de mermelada debe proporcionar al consumidor información esencial para tomar una decisión de compra informada. Los datos obligatorios incluyen:
Identificación del producto
Esto permite al consumidor identificar fácilmente el tipo de mermelada que está comprando. Se debe proporcionar el nombre del producto, la marca y la variedad de la mermelada.
Listado de ingredientes
Indicando todos los componentes del producto en orden decreciente de peso. Esto es crucial para personas con alergias o intolerancias alimentarias.
Información nutricional
Detallando el contenido de calorías, grasas, hidratos de carbono, proteínas, etc., por cada 100 gramos o porción de producto.
Fecha de caducidad o consumo preferente
Señalando la fecha hasta la cual el producto conserva sus características óptimas.
Cantidad neta
Expresando el peso neto del producto en gramos o kilogramos.
Nombre y dirección del fabricante o envasador
Para que el consumidor pueda contactar con la empresa en caso de dudas o reclamaciones.
Lote de producción
Permite la trazabilidad del producto en caso de problemas de calidad o seguridad alimentaria.
Instrucciones de conservación y uso
Si son necesarias, para garantizar la correcta conservación y consumo del producto.
País de origen
Es obligatorio indicar el lugar de preferencia de la fruta utilizada en la elaboración de la mermelada
Material y tipo de adhesivo para etiquetas de mermelada
La elección de los materiales y adhesivos de las etiquetas para tarros de mermelada es importante para garantizar su correcta fijación y durabilidad.
Material
Suelen utilizarse etiquetas en base papel con textura natural para transmitir una imagen artesanal.
Adhesivo
Puede ser permanente, para asegurar la fijación durante el almacenamiento y la venta, o removible, si se desea que la etiqueta pueda retirarse fácilmente.
Resistencia
Las etiquetas para mermelada suelen tener una resistencia moderada a baja humedad, ya que generalmente se almacenan en condiciones secas.
Eti-nor, etiquetas adhesivas para mermeladas
¿Buscas un etiquetado de calidad para tus tarros de mermelada? En Eti-nor te podemos ayudar. Con más de 20 años de experiencia en el sector, te ofrecemos un amplio catálogo de soluciones en todo tipo de formas, acabados y tamaños para que encuentres la opción idónea.
Si deseas más información, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Nos encantará escucharte y ayudarte en lo que necesites.
